配料：一盒纯牛奶，一个鸡蛋，适量淡奶油，1包奥利奥，6个高贝挞皮

【制作步骤】：

1、把奥利奥中间的夹心都去掉，利用辅食机打碎。

2、锅中倒入纯牛奶、加3勺白砂糖。煮一会，待白砂糖完全溶化就可以关火，冷却。

3、冷却好的纯牛奶，加入一个全蛋、适量淡奶油，搅均匀。

4、过滤三遍，使其蛋羹口感吃起来更嫩滑。蛋挞皮摆好，在底部加点奥利奥碎碎。

5、倒入调好的蛋液，利用一根牙签，来回划圈圈，使奥利奥沉浮上面。

6、烤箱上下火180度，预热10分钟，放入烤箱，烤20分钟。

7、上下火再转170度，烤至40分钟即可。

一口下去，外酥里嫩，口感吃起来特别嫩滑。