简介

麻薯饼，起源于中国，是一种流行于日本，中国港台地区的精致小点心。

故事

麻薯，台湾音译之为“麻吉”，曾经是台湾原住民中的“阿美族”在庆典或节日用来招待重要的贵宾及朋友才吃得到的名贵点心。

麻薯的制作工序非常复杂。需先将糯米磨成汁，压干成“糯饭”，再以“搓、揉、拍、摔”功法，打出糯米的弹性。

时至今日，麻薯类食品已经走进了千家万户。麻薯文化也成为一种台湾的特色走向了世界。

产品特点

高贝黑糖麻薯Q心饼臻选上等原材料，采用新的起酥皮工艺，传统黑糖与红豆沙包裹麻薯，全自动折层起酥、自动成型，产品外观统一规范。

烘烤后，外形标准统一，色泽金黄，通透性强，外表层次分明，口感酥松，黑糖与豆香的细腻包裹着Q弹软滑的麻薯，内馅饱满丰富，甜度适中，养生健康。

解冻与烘烤流程