法式酥皮

    高贝法式酥皮特选订制原料,低溶点油脂,工艺包油率高,全自动36层折层起酥、自动成型,产品外观统一规范。

    烘烤后层次均匀,起发性好,稳定性强。感酥脆、化口性好,有持久的奶香回味。产品可以多样化

    变换应用于不同产品的制作,可广泛适用于中西餐厅、烘焙店等。


    解冻与烘烤流程


    解冻温度

    20℃

    解冻时间

    3分钟

    烘烤温度

    平炉:上火210℃,下火190℃

    烘烤时间

    平炉:15分钟

·产品规格

法式酥皮产品规格

单个净重:50g

尺寸:长130mm宽130mm

包装规格:60个/件

包装尺寸:310*160*127(mm)